Definizione

Organismi geneticamente modificati (OGM) o organismi transgenici sono organismi caratterizzati da un patrimonio genetico (genoma)  alterato rispetto a quello tipico della propria specie, per l’introduzione artificiale di uno o più geni provenienti da altri organismi.La scienza che ha creato gli organismi transgenici si chiama biotecnologia, e consiste nell’uso della moderna genetica per migliorare piante, animali e microrganismi in vista di uno sfruttamento da parte dell’uomo.